茨城県つくば市のブルーベリー農園です。摘み取り、通販やってます!
農園雑記
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ブルーベリーレシピ

豚バラのオーブン焼き

【材料】 豚バラ       適量 水         適量 ブルーベリーソース ・ブルーベリー   適量 ・ウスターソース  適量 ・ケチャップ    適量 ・さとう      適量 ・ワイン      適量 ・レモン …

しめ鯖

【材料】 鯖            1尾 塩            適量(かなり使います) 寿司酢          適量 ブルーベリーコンポート   適量(作り方はこちら) 【作り方】 ① 鯖を三枚に卸し、塩を全体にま …

サングリア

【材料】 白ワイン    1本(900ml) ブルーベリー   100g オレンジ    1/2個 パイナップル  3切れ 【作り方】 全ての材料を瓶に入れて1週間冷蔵庫で寝かす。 【ポイント】 安物のワインでも十分美味 …

ブルーベリーの夏サラダ

【材料】  ブルーベリーの漬物(※) 20~30粒  漬物の漬け汁       大さじ3  きゅうり         1本  枝豆(皮むき後)     100g  ※ブルーベリーの漬物  めんつゆ、濃縮レモン汁を10対1 …

ブルーベリーコンポート

【材料】 ブルーベリー生果  300g 砂糖        100g レモン汁     大さじ1 【作り方】 ①お鍋にブルーベリーと砂糖を入れ、中火で5分。 ②灰汁をとり、レモン汁を入れ弱火で10分。 【ポイント】 香り …

ブルーベリー炊き込みごはん

【材料】 お米      2合 ブルーベリー   20粒 【作り方】 お米をといで、ブルーベリーを入れ一緒に炊く。これだけ! 【ポイント】 ブルーベリーを入れすぎると色味が悪くなるので注意。また、塩昆布やめんつゆなどで味 …

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